Introdukcija
Kalcijev glicerofosfat je bolj topen v vodi pri nižjih temperaturah, njegova vodna raztopina pa alkalna. V etanolu je netopna, v glicerolu pa topna. Citronska kislina ali mlečna kislina lahko povečata topnost v vodi, vendar je nagnjena k razpadu, ko se segreva. Običajno se uporablja kot utrdba kalcija v hrani in se nanese na kruh, moko, rezance, sojino mleko itd. Odmerjanje je pod 1%.
Specifikacije
Cp
Kemijsko ime
1,2,3-propanetriol, mono (dihidrogen fosfat) kalcijeva sol (1: 1)
Molekularna formula
C₃H₇Cao₆P
Cas št.
27214-00-2
Embalaža
25/boben
Spričevalo
GMP
Kategorija
Prehranska zdravila
Skladiščenje
Shranjujte v temi in jo zatesnite.
Indikacija
Prehranska zdravila
Medicinsko področje
Prehransko dopolnilo in okrevanje po ponovitvi
Gre za prehransko zdravilo, ki ga lahko uporabimo za adjuvantno zdravljenje bolnikov, ki so po bolezni šibki. Bolnikom pomaga pridobiti svojo fizično moč, dopolnjuje hranila, kot sta kalcij in fosfor, ki ga potrebuje telo, in spodbuja obnovo telesnih funkcij.
Zdravstvena oskrba živčnega sistema
Spodbuja lahko metabolizem nevronov, izboljšuje stabilnost nevronov, povečuje ekscitabilnost in odzivnost nevronov, pomaga obnašati vitalnost možganov in ima določen učinek pri izboljšanju nevrostenije, upada spomina itd.
Vzdrževanje zdravja kosti
Sodeluje v presnovi kalcija in fosforja, spodbuja odlaganje kalcija v kosteh, poveča moč kosti, pomaga preprečiti in izboljšati osteoporozo ter ima pomembno vlogo pri gradnji in izboljšanju kostnih tkiv.
Učinki antibakterijskih in antikarij
Lahko zavira demineralizacijo zobne sklenine, poveča remoneralizacijo zobne sklenine, spremeni kislost in alkalnost površine zobne sklenine ter poveča njegovo kislinsko odpornost. Tako ima vlogo antibakterijske in antikarije in se lahko uporablja za preprečevanje zobnega kariesa, zdravljenje gingivitisa, parodontalnih bolezni itd.
Prehransko polje
Prehranski utrdba
Kot vir dodatka kalcija in fosforja se pogosto uporablja v živilih, kot so mlečni izdelki, žitni izdelki, pijača, hrana za dojenčke, prehranska dopolnila za nosečnice in doječe ženske ter dodatki kalcija za starejše, kar pomaga pri izpolnjevanju vsakodnevnih potreb po vnosu mineralov človeškega telesa.
Stabilizator in emulgator
V proizvodnem procesu živil, kot so mlečni izdelki, sladoledi in pijače, lahko učinkovito izboljša teksturo in stabilnost izdelkov. Njegova edinstvena molekularna struktura lahko tvori stabilno emulgacijsko plast na vmesniku oljne vode, ki preprečuje ločevanje oljne voda in poveča okus in videz izdelkov.
Testenine zaprte
V proizvodnji peciva, kot so kruh in torte, ga lahko uporabimo kot gluten utrjevalnik za izboljšanje elastičnosti in žilavosti testa, zaradi česar so končni izdelki mehkejši in bolj okusni. Hkrati lahko izboljša tudi zadrževanje plina testa in podaljša rok uporabnosti hrane.
Druga polja
V vsakodnevnih kemičnih izdelkih, kot je zobna pasta, izkorišča svoje antibakterijske in antikarije ter njegovo sposobnost zaščiti zob, služi kot idealen dodatek zobne paste, ki pomaga preprečiti zobni karies in zaščiti dentin itd.
Priljubljena oznake: Kalcijev glicerofosfat 27214-00-2, Kitajski kalcijev glicerofosfat 27214-00-2 Proizvajalci, dobavitelji, tovarna
